EN 
144,00 € / le cartonsoit 3 x 48 €
Robe rouge cerise aux reflets violets. Nez délicat sur des notes de petits fruits noirs compotés et d’épices.
Franche intensité en bouche avec des tanins marqués et une belle acidité. Une finale élégante bien équilibrée avec beaucoup de fraîcheur. Garde 3-5 ans.
A déguster sur une belle pièce de boeuf sauce poivre vert…
VIN BIOLOGIQUE
Sols argilo-schisteux. Vignoble en Agriculture Biologique.
Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 50%. Vendanges manuelles et tri manuel.
Macération longue à chaud, fermentation en ncuves inox thermorégulées. 10% élevés en barrique de chêne français pendant 12 mois 90% élevés en cuve inox pendant 24 mois.
Vol % : 15
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